20150802 高雄牛角-9~1  

繼上次吃了台中的牛角之後

隔沒幾天臨時起意的光顧了牛角高雄夢時代店

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高雄店位於夢時代的七樓

在週末的中午排隊人潮沒有想像中的多

約莫等了五分鐘就進場了

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狹長形的用餐區似乎比台中小了一些

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座位區寬敞

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有四種配料:燒烤醬、檸檬汁、胡椒、

可以依個人喜好搭配

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微電腦的火爐

底下是瓦斯直火燒烤

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好處是溫度平均

但溫度卻不像炭火來得高

 

用餐方式跟台中一樣有三種

1.單點

2.套餐

3.689元任您吃 All you can eat(限周一到周五)

 

用餐當天是周未沒有吃到飽

所以選擇了套餐的方式

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套餐有有分2-4人平均一人約600多元

碳酸飲料則是無限量供應

可以到飲料吧自行取用

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單點的其他菜單

 

當天共有5位用餐

點了牛肉四人套餐2560元

另外加點了和牛拼盤

四人套餐的份量我覺得普普通通

嚴格說起來吃不飽


 

舖滿海苔的牛五花專用飯

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包菜組合

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牛角泡菜

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毛豆還蠻好吃的

建議可以灑上一點胡椒提味

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招牌涼豆腐

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奶油醬燒綜合菇很好吃

在吃到飽的菜單也有類似這道的金針菇

奶油很入味

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牛舌

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香料雞腿大推(吃到飽也有)

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一共有兩塊

烤法建議事先用大火把雞皮烤脆

再翻面用中火慢慢烤熟

腿肉非常多汁!!

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熱狗出乎意料的好吃

Q彈多汁很有彈性

烤的時候要一直翻面

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透抽還OK

至少比吃到飽的小花枝好多

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薑絲蛤蠣湯普普,送來的時候已經有點不熱了

 

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重頭戲黑毛和牛拼盤和牛肉拼盤

黑毛和牛拼盤有三種部位

特上牛五花、牛五花、菲力

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這一盤790的牛肉

沒有讓人很驚艷

和牛老實說還是要日本的和牛才好吃

澳牛口感雖然不錯

但總覺得少了一點甜味

油花分布的也還好

上桌時也沒有完全退冰

以較高檔的牛肉來說

還是比推薦碳佐麻里的安格斯黑牛

 

牛肉拼盤就還不錯

牛五花(燒烤醬)、菲力(燒烤醬)、牛腹肉(燒烤醬)、胸腹肉(鹽醬)

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牛肉比較符合我們的期待

燒烤醬的醃漬也恰到好處

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但鹽醬胸腹肉還是有一種不習慣的味道

不是很確定能不能在點餐的時候要求換口味

 

另外還加點了豬五花和豬梅花

套餐加點價是99元

有燒烤醬、鹽醬和味噌醬

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想要吃原味的豬肉在這邊吃不到

送上來之後塗滿了厚厚的燒烤醬

烤熟之後果然一整個鹹....

 


後來又加點了兩杯啤酒(買二送一)

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總共用餐金額是4500多

這個價位坦白說有點偏貴

在吃到飽的挫敗之下

本來想說單點的品質應該可以稍稍的加分

結果也是普普

但員工的服務態度很好

這點是要大力的讚揚

 

用餐環境和品質跟乾杯差不多

但這價位其實可以在碳佐麻里吃到很飽

尤其是碳佐有無限量的熱湯可以喝

光這點就大勝了

若真的想要吃到很高級的牛肉

老乾杯或胡同系列的肉質是完勝牛角的

氣氛也是好很多

 

店家資訊:

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓(近高雄捷運紅線 凱旋站)

營業時間:週一至週四:11:00~22:00

             週五/假日前一天/週六及連續假日: 11:00~22:30

             週日: 11:00~22:00

任您吃時段:僅限週一至週五

最後進場時間為營業結束前一個半小時為止,最後點餐時間為營業結束前30分鐘)

電話:07-812-6068 

網站:http://www.gyu-kaku.com.tw/


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