繼上次吃了台中的牛角之後
隔沒幾天臨時起意的光顧了牛角高雄夢時代店
高雄店位於夢時代的七樓
在週末的中午排隊人潮沒有想像中的多
約莫等了五分鐘就進場了
狹長形的用餐區似乎比台中小了一些
座位區寬敞
有四種配料：燒烤醬、檸檬汁、胡椒、鹽
可以依個人喜好搭配
微電腦的火爐
底下是瓦斯直火燒烤
好處是溫度平均
但溫度卻不像炭火來得高
用餐方式跟台中一樣有三種
1.單點
2.套餐
3.689元任您吃 All you can eat(限周一到周五)
用餐當天是周未沒有吃到飽
所以選擇了套餐的方式
套餐有有分2-4人平均一人約600多元
碳酸飲料則是無限量供應
可以到飲料吧自行取用
單點的其他菜單
當天共有5位用餐
點了牛肉四人套餐2560元
另外加點了和牛拼盤
四人套餐的份量我覺得普普通通
嚴格說起來吃不飽
舖滿海苔的牛五花專用飯
包菜組合
牛角泡菜
毛豆還蠻好吃的
建議可以灑上一點胡椒提味
招牌涼豆腐
奶油醬燒綜合菇很好吃
在吃到飽的菜單也有類似這道的金針菇
奶油很入味
牛舌
香料雞腿大推(吃到飽也有)
一共有兩塊
烤法建議事先用大火把雞皮烤脆
再翻面用中火慢慢烤熟
腿肉非常多汁!!
熱狗出乎意料的好吃
Q彈多汁很有彈性
烤的時候要一直翻面
透抽還OK
至少比吃到飽的小花枝好多
薑絲蛤蠣湯普普，送來的時候已經有點不熱了
重頭戲黑毛和牛拼盤和牛肉拼盤
黑毛和牛拼盤有三種部位
特上牛五花、牛五花、菲力
這一盤790的牛肉
沒有讓人很驚艷
和牛老實說還是要日本的和牛才好吃
澳牛口感雖然不錯
但總覺得少了一點甜味
油花分布的也還好
上桌時也沒有完全退冰
以較高檔的牛肉來說
還是比推薦碳佐麻里的安格斯黑牛
牛肉拼盤就還不錯
牛五花(燒烤醬)、菲力(燒烤醬)、牛腹肉(燒烤醬)、胸腹肉(鹽醬)
牛肉比較符合我們的期待
燒烤醬的醃漬也恰到好處
但鹽醬胸腹肉還是有一種不習慣的味道
不是很確定能不能在點餐的時候要求換口味
另外還加點了豬五花和豬梅花
套餐加點價是99元
有燒烤醬、鹽醬和味噌醬
想要吃原味的豬肉在這邊吃不到
送上來之後塗滿了厚厚的燒烤醬
烤熟之後果然一整個鹹....
後來又加點了兩杯啤酒(買二送一)
總共用餐金額是4500多
這個價位坦白說有點偏貴
在吃到飽的挫敗之下
本來想說單點的品質應該可以稍稍的加分
結果也是普普
但員工的服務態度很好
這點是要大力的讚揚
用餐環境和品質跟乾杯差不多
但這價位其實可以在碳佐麻里吃到很飽
尤其是碳佐有無限量的熱湯可以喝
光這點就大勝了
若真的想要吃到很高級的牛肉
老乾杯或胡同系列的肉質是完勝牛角的
氣氛也是好很多
店家資訊：
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓(近高雄捷運紅線 凱旋站)
營業時間：週一至週四：11:00～22:00
週五/假日前一天/週六及連續假日: 11:00~22:30
週日: 11:00~22:00
任您吃時段：僅限週一至週五（
最後進場時間為營業結束前一個半小時為止，最後點餐時間為營業結束前30分鐘）
電話：07-812-6068
網站：http://www.gyu-kaku.com.tw/
留言列表
飛行日記 (7)